Hur ska laboratoriet genomföra aseptisk provtagning?
Flytande prov
Flytande prover är relativt lätta att erhålla.Flytande livsmedel förvaras vanligtvis i stora tankar och kan röras om kontinuerligt eller intermittent under provtagningen.För mindre behållare kan vätskan vändas upp och ner före provtagning för att få den helt blandad.De erhållna proverna ska läggas i steriliserade behållare och skickas till laboratoriet.Laboratoriet ska blanda vätskan noggrant igen före provtagning och testning.
Fast prov
De vanliga provtagningsverktygen för fasta prover inkluderar skalpell, sked, korkborr, såg, tång, etc., som måste steriliseras före användning.Till exempel mjölkpulver och andra livsmedel som har blandats väl, kvaliteten på deras ingredienser är enhetlig och stabil, och en liten mängd prover kan tas för testning;Bulkprover ska tas från flera punkter och varje punkt ska behandlas separat och blandas noggrant före testning.Kött, fisk eller liknande livsmedel bör provtas inte bara i huden utan även i det djupa lagret, och man bör se till att inte kontamineras av ytan under provtagningen av djupa lager.
vattenprov
När du tar vattenprover är det bättre att välja en flaska med bred mun med en dammsäker slippropp.
Om provet tas från kranen ska insidan och utsidan av kranen torkas ren.Slå på kranen för att låta vattnet rinna i några minuter, stäng av kranen och bränn den med en alkohollampa, slå på kranen igen för att låta vattnet rinna i 1-2 minuter, anslut sedan provet och fyll provtagningsflaskan .Om syftet med testet är att spåra mikroorganismernas föroreningskälla, föreslås att provtagning även ska tas innan kranen steriliseras.Insidan och utsidan av kranen ska smörjas med en bomullstuss för provtagning för att upptäcka möjligheten av självförorening av kranen.
När du tar vattenprover från reservoarer, floder, brunnar etc., använd sterila instrument eller verktyg för att ta flaskor och öppna flaskproppar.Vid provtagning från strömmande vatten ska flasköppningen vara direkt vänd mot vattenflödet.
Förpackad mat
Småförpackade livsmedel för direkt konsumtion ska tas från originalförpackningen så mycket som möjligt och får inte öppnas förrän testning för att förhindra kontaminering.Flytande eller fast livsmedel förpackade i fat eller behållare ska tas från flera olika delar med aseptisk provtagare och läggas i steriliseringsbehållaren tillsammans.Proverna av frysta livsmedel ska alltid förvaras i fryst tillstånd efter provtagning och innan de levereras till laboratoriet.När provet väl har smält kan det inte frysas igen och det kan förvaras svalt.
Standardiseringen av aseptisk provtagning är förutsättningen för att säkerställa noggrannheten i provdetekteringen.Därför bör vi standardisera driften under provtagningen för att säkerställa att föroreningar elimineras från källan.
Posttid: 2022-nov-30